(1)「減塩よりも“適塩”という考え方」
(2)「カリウムを味方に、塩分と上手につきあう」
(3)「味覚を育てる適塩の力」
(4)「外食やコンビニでもできる、ゆるやかな適塩」
(5)「塩と文化と健康のあいだ」
(1)日常の「ちょっと困った」を地域で支える仕組み
(2)「行ってみたいけど行けない人」のための居場所づくり
(3)情報が届いていない人に、どう届けるか
(4)「継承」は、守ることではなく、変えて続けること
(5)「必要なこと」より「やりたいこと」に目を向ける
(6)いろんな人の「できること」で支えあう地域に
(7)「ちょっと気になるけど…」の一歩を後押しするには
(8)助けてと言えない人に、気づくまなざしを
(9)地域の暮らしは、もっと多様な力で守れる
(10)顔が見える関係性が、地域の安心をつくる